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Avez-vous déjà essayé le vin suisse?
Le vin suisse est produit depuis 2000 ans, depuis l'ere romaine! (200 av. J.-C. - 400 ap J-C). Avec 150 km2 de vignobles et six régions viticoles (assez impressionnant compte tenu de la taille relativement petite de la Suisse et de sa géographie), près de 1000 hectolitres de vin suisse sont produits chaque année.
Il n'est donc pas surprenant que le vin suisse fasse partie des habitudes sociales, culturelles et culinaires du pays et que la Suisse soit dans le Top 10 de la consommation de vin par habitant avec ses 33 litres/an.
Quelle est donc la raison pour laquelle le vin suisse n'est pas aussi connu et populaire que celui d'autres pays? La réponse est simple. 98% du vin est consommé dans le pays et seulement 2% est exporté, principalement vers l'Allemagne.
L'automne est une période particulière pour les viticulteurs. C'est le moment des vendanges et de la célébration de leur dur labeur et de leurs produits. C'est pourquoi de nombreux événements et programmes sont organisés dans toute la Suisse pour rendre hommage au vin suisse. Je vais en partager quelques-uns avec vous.
La Fête des vendanges est de loin le plus grand événement de l'année dans la région viticole des Trois Lacs. Elle est si importante que, lorsque j'étais sur le point de m'installer dans la région et que je suis venue à la recherche d'une maison par un jour de brouillard en mars, le premier conseil que j'ai reçu était de ne pas manquer cette fête!
Pendant un long week-end à la fin du mois de septembre, les vignerons construisent leurs stands dans la vieille ville de Neuchâtel, afin que vous puissiez vous promener et goûter leur délicieux vin suisse.
L'événement est accompagné de stands de nourriture, de musique jouée sur plusieurs scènes, de fanfares et de défilés, ainsi que de différents programmes et concours pour les petits et les grands.
De façon étonnante, la Fête du Vignoble dans la région viticole genevoise n'a pas lieu en automne, mais en été, pendant un week-end à la fin du mois de juillet.
Plus de 50 caves ouvrent leurs portes au public pour y présenter leur vin. Ces deux jours de fête sont aussi l'occasion de faire une magnifique randonnée dans la campagne genevoise, en passant d'un village à l'autre pour apprendre à les connaître ou à les redécouvrir, chaque village ayant son propre caractère.
Vous pouvez participer en achetant un "Pass" pour l'événement, qui contient un verre à vin qui vous permettra de déguster le vin suisse des domaines viticoles y participant pendant le week-end.
Des navettes circulent également dans la région. Elles peuvent cependant être très fréquentées ; mon conseil personnel est de se promener à pied dans cette belle région.
Un événement similaire se déroule également dans la région viticole vaudoise. Les Caves Ouvertes Vaudoises ont lieu au début du mois de septembre. Comme à Genève, en achetant le pass, vous pouvez vous promener et déguster du vin suisse et les produits locaux des artisans boulangers et pâtissiers pendant le week-end.
Grâce à son climat doux, le Tessin est le lieu idéal pour une gamme variée de festivals en plein air, comme la Sagra del Borgo. À la fin du mois de septembre, Mendrisio se transforme en un véritable terrain de jeu pour les amateurs de vin suisse et de bonne chère. La vieille ville est remplie de restaurants pop-up, qui servent des classiques comme la polenta, le risotto et les viandes rôties, tandis que les rues sont remplies de stands vendant des produits faits maison, de l'artisanat et, bien sûr, du vin suisse. À la tombée de la nuit, la place principale de la ville est le lieu incontournable pour écouter de la musique et danser.
Dans la région viticole germanophone, et plus précisément dans le Blauburgunderland, il n'y a aucune raison de pleurer la fin de l'été. De début septembre à mi-octobre, c'est le temps des festivals d'automne. Chaque week-end, les villages se surpassent en décorations florales, cuisine de rue, musique, spécialités locales, vin suisse et expositions créatives.
Le Salon VINEA est LE rendez-vous des amateurs de vin depuis de nombreuses années dans la région viticole du Valais. Il offre l'occasion d'améliorer ses connaissances oenologiques du vin suisse et d’en découvrir la riche diversité. Les spécialités culinaires et les vins suisses se conjuguent pour votre plaisir.
Alors, pourquoi ne pas faire une pause et déguster un délicieux vin suisse tout en découvrant le pays? Mon conseil, si vous ne devez en choisir qu'un seul, choisissez le vin rouge Magie Noir du Domaine Les Vallières.
Quel est votre vin suisse préféré? Faites-le moi savoir via +ZSYi42YuZiemI2cnIGJnIuQnJeanNealpQ@nospam!
Je vous souhaite une semaine pleine de plaisir et d'aventure!
Marta
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